Pie kue chocolate chip adalah media bahagia ketika Anda tidak bisa memutuskan antara kue chocolate chip, kue pai, atau brownie untuk hidangan penutup. Resep ini hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan memenuhi semua keinginan ngemil pencuci mulut Anda dan kemudian beberapa. Mengisi bakes cepat dan mudah seperti brownies lembut dengan rasa kue chip cokelat favorit Anda. Tambahkan kulit pie yang lembut dan bersisik dan rasanya seperti hidangan penutup istimewa yang layak untuk pesta liburan, tetapi cukup sederhana untuk hidangan keluarga biasa. Paling baik disajikan dengan sendok es krim vanilla favorit Anda.

Bawalah pai tanpa repot, tanpa kekacauan ini ke pertemuan keluarga atau acara apa pun. Tidak perlu disimpan di lemari es, bepergian dengan baik, dan selalu menjadi hit besar bagi anak-anak dan orang dewasa.
Bahan

1 gelas gula
1/2 cangkir tepung serbaguna
1/2 cangkir mentega (meleleh)
2 telur
1 1/2 cangkir keripik semisweet
1/2 cangkir pecan (cincang)
1 sendok teh ekstrak vanila
1 (9-inch) shell pie unbaked (buatan sendiri atau dibeli di toko)
Opsional: Es krim vanila

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F.
Kumpulkan bahan untuk Chocolate Chip Pie

Dalam mangkuk besar, campur gula dan tepung.
Campur gula dan tepung

Tambahkan mentega cair dan blender dengan baik.
Tambahkan mentega cair

Masukkan telur, keripik cokelat, pecan cincang, dan ekstrak vanila.
Campur bahan yang tersisa

Tuang adonan ke dalam kulit pie yang belum dibungkus. Panggang selama 1 jam atau sampai coklat keemasan. Pie masih akan sedikit bergoyang saat selesai, tetapi akan tetap dingin.
Panggang Chocolate Chip Pie

Biarkan dingin sebelum memotong wedges dan sajikan dengan sendok es krim vanilla.
Kue coklat chip

Kiat

Ada beberapa opsi untuk kerak pie untuk resep ini:

Beli kulit pie yang sudah didinginkan atau dibekukan. Lelehkan salah satu kerak (jika perlu) sesuai dengan petunjuk paket dan buka gulungannya ke dalam loyang pai 9 inci. Keriting ujung yang diinginkan sebelum diisi dan dipanggang. Cadangan kerak lainnya untuk penggunaan lain.
Beli kulit pie beku yang sudah disiapkan. Ini biasanya datang dalam wajan sekali pakai dengan tepi berkerut yang indah, menjadikannya pilihan yang bagus jika Anda mengambil pai untuk dibagikan di pertemuan keluarga atau seadanya. Buang es sesuai petunjuk paket sebelum diisi dan dipanggang.
Buat kerak pie Anda sendiri. Setelah Anda belajar beberapa trik untuk membuat kerak pie Anda sendiri, sulit untuk mengalahkan rasa dan teksturnya.

Variasi resep

Cobalah menukar keripik semisweet dengan potongan cokelat hitam untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang berbeda.
Kenari atau kacang cincang dapat digunakan sebagai pengganti kacang pecan jika Anda mau.
Tambahkan sesendok bubuk cokelat tanpa pemanis ke dalam bahan kering untuk pengalaman pai cokelat chip ganda.